[애호박전] 함께 성장하는 초보 유튜브 성장일기 세번째 시나리오

😍 모두의 주방 유튜브 - 결과물 ( 애호박전 ) 먼저 시청 부탁드려요 ~!!!!
https://youtu.be/qlCVwUybMeE

 

<인트로>

준비물 : 애호박 1개, 부추반줌, 크래미2개, 계란2개, 전분2큰술, 소금 한꼬집

*썸네일 찍으려면 애호박 2개 크래미 2개 추가 준비해야함

 

1. 마트에서 메인재료 사는 영상 찍기. / 애호박

- 마트걸어가는 영상과 애호박 보여주고 담아서 드는 영상 찍기

: 애호박은 부쳐도먹고, 찌개에 넣어도 먹고 활용도가 높잖아요? 저희집 냉장고엔 항상 애호박이 있답니다! 건강도 좋고 맛도 좋은 애호박 구매하셔서 유용하게 사용해보세요! (별도녹음)

 

2. 인사 (정면카메라)

: 안녕하세요. (끊고) 모두의 주방입니다. ( 백종원 요리비책처럼 )

: 요즘 날씨가 밤,낮으로 너~무 더워, 지쳐있는데요! 맛있는 한끼 만들어서 먹어보자구요~ 오늘은 애호박을 이용해서 맛있는 반찬을 만들어 볼껀데요. 끝까지 보시고 집에서 꼭 도전해보시길 바라겠습니다. 시작해볼까요? (재료구성과 들어가는 양_일러스트)

👑 점점 괜찮아지고 있는 내 모습을 보니 뿌듯하군.

<중반부 1>

 

1. 요리 시작

: 오늘 요리는 아주 간단하니 잘 보고 재료를 준비해서 꼭 한번 드셔보세요. (정면카메라)

 

① 애호박 준비

: 2mm두께로 어슷썰기 해주세요! 두꺼우면 반으로 접히지 않아요 (카메라 1)

 

👑 웃긴게.... 2mm로 잘 잘라야하는데, 2mm가 생각보다 얇았다.. 얇아야 예쁘게 잘 접어진다

 

② 다 썬 애호박을 쟁반위에 펼쳐 소금간 하고 10분 두기

: 키친타올을 깔고, 애호박에 소금을 뿌려 10분정도 절여주세요. 애호박 1개에는 비타민C 일일권장량의 100%를 함유하고 있다는거 아시나요? (카메라 1) 비타민C는 노화를 지연시키고 면역력을 높이기 때문에 에어콘을 틀고 생활하는 요즘 감기 걸리지 않게 면역력챙깁시다! (정면카메라)

👑 그냥 계란물 부어서 먹어도 진짜 맛있을것 같았당..

③ 부추 반 줌 썬 후 볼에 담기

: 부추 반줌을 쫑쫑 썰어주세요! 부추는 독소를 해독하고 세포파괴를 막아줘 간의 기능을 강화하는데 도움을 줍니다!(카메라 1) 애호박과 함께 먹으면 정말 좋겠죠?(정면카메라)

 

④ 볼에 담긴 부추위에 크래미 2개 잘게 찢기

: 크래미 2개를 잘게 찢어줄께요! 애호박과 부추 그리고 크래미 정말 맛없기 어려운 조합이죠? (카메라 1) 작은 일반 크래미 사용하시는 분들은 4개를 준비해 잘게 찢어주세요!

 

⑤ 계란 2개

: 재료들이 따로 놀지 않게 하기 위해서, 계란 2개를 넣어주도록 할께요! (카메라 1)

 

⑥ 전분 2큰술 넣기

: 애호박전이기 때문에 전분도 2큰술 넣어주겠습니다. 감자전분,옥수수전분 아무 전분이나 상관없어요! (카메라 2)

 

⑦ 소금과 후추 준비

: 섞기 전, 소금 한 꼬집과 후추 약간 넣어줄께요! (카메라 2)

 

⑦ 섞어주기

: 뭉치지 않게 골고루 잘 섞어주세요! 지금 이렇게만 부쳐먹어도 맛있을꺼 같지 않나요? (카메라 1)

 

⑧ 소금에 절여놨던 애호박에 생긴 물기제거

: 소금에 절여놨던 애호박에 생긴 물기를 키친타올로 제거해줍니다! (카메라 1)

 

⑨ 팬에 기름을 두르고, 애호박을 올려준다.

: 애호박을 달궈진 팬에 올려줄께요. (카메라2) 애호박은 포만감을 주고 낮은 칼로리에 수분하먕도 높아 다이어트와 변비에 도움이 된답니다. (정면카메라) 애호박이 살짝 익었다면 뒤집어주세요! (카메라2)

👑 애호박을 올릴때, 약간의 수분이 있어 기름튀는걸 조심해야한다!

⑩ 반죽올려주기

: 노릇하게 구워진 애호박 위에, 맛있게 만들어 놓은 속재료를 올려줄께요! 많이 올리고 싶지만 욕심을 조금 줄이고 올려주세요~ 속재료는 익지 않고 애호박만 탈 수있어요 (카메라2)

👑 욕심이 많아서 많이 올리면 맛있을꺼 같아.... 하지만 조절하며, 올리느라 힘들었다.. 덜어내고 덜어내고
 요리가 망치는걸 방지하기 위해선, 적당히 해야한다!

⑪ 접어주기

: 잘 접히지 않는다면, 애호박이 두껍거나 조금 덜 익은 상태니 조금 더 익히 후 접어주세요! (카메라1) 여기서 주의사항! 혹시 애호박을 먹었는데 쓴맛이 난다! 하시면 드시면 안됩니다! 쓴맛의 애호박을 섭취하시면 위경련이나 설사가 발생 할 수 있기 때문이죠! (정면카메라)

👑 역시 여기서 두껍게 썰어진 아이들은, 잘 접어지지 않았다. 요리의 세계는 정말 냉정한 것 작은실수 하나도 넘어가지 않는다!!!!! 

⑫ 앞뒤로 골고루 익히기

: 앞 뒷면으로 노릇하게 구워주세요! 강불로하면 탈 수있으니 중불로 익혀주세요~ (카메라1)

 

 

 

 

<중반부 2 - 시식>

*아웃트로 넘어갈 때, 시식타임 이미지 넣기

 

① 접시에 옮겨 담기

: 차곡차곡 예쁘게 줄지어주세요~! 간장양념에 먹어도 너~무 맛있구요. 간이 잘 되어서 그냥 먹어도 정말 맛있답니다! (카메라 1)

 

② 확대 보여주기.

: 이리저리 아무리 둘러봐도, 얼른 한입 먹고싶은 비주얼 아닌가요 ? (카메라 1)

 

③ 먹어보기

: 자! 전은 뜨거울 때 먹어야 맛있으므로, 제가 얼른 한입 해볼께요! 뜨거우니 꼭 식혀드세요. 얼른 먹어보고 싶은 마음에 허겁지겁 먹었다가 입천장 다까져요!! 와 고소한 애호박에 간이 잘된 속재료 명절 때, 이 전 추가해도 될꺼같아요. 씹는데 크래마가 씹히면서 뭐라고 해야되지, 이 맛을 꼭 드셔보셔야되는 맛인데? 저 깻잎전 좋아하는데, 지금 이 애호박전이 이길 것같아요. 그 정도로 너무 맛있네요! (정면카메라)

 

👑 아직도 맛표현이 엄청 부족하다! 티비에서 나오는 연예인들이나 먹방유튜버들을 보고 많이 배워야 할껏같다. 나는 진짜 맛있는데 표현은 그렇게 되는게 아닌거 같다. 쉽지 않다 정말! 하지만 재밋다 완성된 결과물을 보면 제법 유튜버스럽다... 내 나름대로 헿

 

<아웃트로>

 

① 마무리

: 오늘은 애호박을 이용해서 애호박 전을 만들어 보았는데요! 벌써 8월이고 곧 9월 명절이 다가오잖아요? 이 애호박전 익혀두었다가, 이번 명절엔 색다르게 추가해보시는건 어떠신가요? 만들기도 간단하고 손도 많이 안가고, 색감도 예뻐서 한번 시도해보시면 정말 좋을꺼같아요! 또 기름을 많이 쓰지않아 건강에도 좋구요~! 오늘도 끝까지 시청해주셔서 감사합니다! 간단하고 맛있는 요리 가져올께요~ 모두의 주방이였습니다 짝짝짝짝 (정면카메라)

 

<필요한 사항>

- 일러스트 재료구성 만들기

- 효과음 더 넣기

- 시식할 때 표정 위주로 편집하기

- 썸네일 제대로 찍기

👑 썸네일이 제일 중요한것같다 ★★★★★ 사람들이 나를 제일 먼저 보는게 외모이듯, 썸네일도 유튜브의 겉모습 판단? 그런 생각이 들었다.

👑👑 2023년 08월12일 애호박전
■ 개선할 점
- 눈을 너무 많이 깜빡임.
: 눈을 많이 깜빡여서, 영상이 굉장히 부산스러워보임
 
- 칼질을 하는 부분에서, 편집점 잘 잡아서 말 하기.
: 자르면서 편집하려다 보니 너무 끊키는 느낌이 들어 영상보는데 불편함.
 
- 다른 채소 썰 때, 칼 정비하기
: 부추써는 영상에서 애호박 채즙 그대로 있음.
 
- 영상 효과 부족.
: 좌우로 움직인다던지, 확대가 된다던지 영상 효과 한 개 더 추가해 보기.
 
- 항상 식탁 확인하기.
: 접시 플레이팅 할 때, 책상에 물과 애호박씨가 떨어져있고, 플레이팅 접시에 부추가 붙어있음. 내 쪽에서 안보이는 곳도 확인 잘하기
 
- 시식할 때 만든자리에서 그대로 서서 먹지말기
: 그대로 서서 먹으니, 불편해보임. 앉아서 먹도록 조정
 
- 썸네일 생각 해보기
: 썸네일 색감 조절과 구성 생각 필요해 보임.
 
👑👑 2023년 08월06일 치즈감자토스트
■ 개선된 점
- 자막스타일 변경
: 자막글씨 너무작고, 너무 아래에 위치해 있음. 시인성에 좋지 못함.
: 유튜브 자막 사용예정
: 유튜브 자막보다 직접 자막 넣는게 나을것같아서, 직접입력함
 
- EATING 길게 넣기
: 너무 짧게 끝남. 최소 3초정도는 넣어주기.
: 효과음이라던지, 아니면 배경음 넣어주기
: eating 디자인 변경, 길게 넣고 , 먹는 구간부터는 배경음 변경함
 
- 전체적으로 좀 밝게 촬영하기
: 정면카메라 특히 너무 어둡게 나옴. 밝기 조절하기
: 조금 더 따듯한 느낌으로, 색감조정함
 
- 조금 더 다채로운 표정필요
: 조금 더 오버스럽게 표현 필요해 보임
: 다채롭고 자연스럽게 하려고 노력함.
 
- 발음 또박또박 필요
: 많이 고쳐지긴했는데 아직도 약간 뭉게지는 발음들이 보임.
: 많이 좋아졌음.
 
- 시식할 때 만든자리에서 그대로 서서 먹지말기
: 그대로 서서 먹으니, 불편해보임. 앉아서 먹도록 조정
: 앉아서 먹기 애매해, 서서 먹음.