당근요리No.1
당근라페로 샌드위치 만드는법
당근라페 소스만드는 방법
모두의 주방입니다 이번에도 맛있는 다이어트요리를 하나 가져 왔는데요! 당근을 이용한 요리 입니다
보통 당근? 하면 음... 색깔 내는 식재료 아닌가? 생각 하시는 분도 있으시고 또는 찜닭이나 닭도리탕 할때 한번씩 넣는 식재료 아닌가 하고 생각 하실것 같은데요. 실제로 외국에선 식재료로 잘 쓰인다고 합니다. 그래서 여러분께 소개해드릴 요리가 없을까 하다가 다이어트를 하면서도 정말 맛있는 요리를 하나 가져 왔어요. 라페를 만들어서 먹는 요리인데요. 당근라페를 그대로 먹어도 정말 맛있지만 샌드위치안에 넣어 먹으면 새콤한게 샌드위치 풍미가 훨씬더 좋고 식감도 정말 아삭아삭하니 맛이 배가 된답니다. 그럼 한번 요리 시작해 보도록 할까요?
동영상으로 시청하시고 싶은분은 아래를 클릭!
당근라페 만드는 동영상(유튜브)
요리시작 전 준비물
재료는?
당근, 소금, 올리브오일, 레몬즙, 꿀, 홀그레인머스타드, 슬라이스햄, 달걀, 후추, 식빵, 쨈(딸기), 크림치즈, 로메인, 체다치즈
본게임 시작
순서대로!
1. 당근을 채칼로 썰어서 소금에 절여주도록 합니다. 큰 당근 하나 전부 사용하도록 해요.
2. 라페 소스를 만들껀데 먼저 올리브오일 넣고
3. 레몬듭 넣고
4. 꿀도 한스푼
5. 홀그레인머스타드를 넣어 주도록 합니다.
6. 섞어두면 라페 소스 끄읏!
7. 햄 두장을 구워줄께요
8. 달걀도 한두개 식빵모양을 잡아서 후라이 해줍니다.
9. 소금에 어느정도 절여 졌다면 쭉~ 짜서 수분기를 빼주도록 합니다.
10. 수분기를 다 뺐다면 라페소스를 넣고 섞어주도록해요.
11. 후추를 넣어서 당근라페는 마무리!
12. 샌드위치를 만들어 볼까요? 적당히 구워진 식빵 한 면에 딸기잼을 적당히 펴 발라줍니다.
13. 그리고 반대편 면 에는 크림치즈를 펴발라 주고
14. 푸릇푸릇 로메인을 올리고
15. 미리 준비해둔 재료들을 층층히 쌓아 올립니다.
16. 체다치즈로 화룡정점!
17. 비닐랩으로 잘 말아서 가운데를 칼로 잘라주면!
18. 당근라페샌드위치 완성~😊
(빵집, 카페)판매가 8500원!!
건강 다이어트 그 잡채!!!(4.6/5)
다이어트 건강식으로 훌륭한 샌드위치라고 자부합니다. 당근이 메인인 샌드위치 약간 낯설지요? 하지만 맛 만큼은 보장합니다. 맛이 없을수가 있을까요? 서브웨이랑 비교를 하지 말아주세요. 단언컨데 그 이상입니다. 꼭 집에서 간단히 빵식이 먹고싶늘때 해 드셔보세요. 저는 쉬는날 점심에 라페샌드위치 해먹곤 하는데 정말 만족한답니다. 집에 다른요리에 사용하고 냉장고에 언제넣어둔지 모르는 당근이 있으신가요? 그럼 당장 시작해보세요! 당근라페를 샌드위치에 안먹고 그냥 단무지나 김치대용으로 먹어도 너무 맛있으니 꼭꼭 해드셔보세요~^^
행복한 주말 되시구요! 조만간에는 대중적으로 모두가 다 좋아할만한 맛있는 음식으로 찾아뵙겠습니다.
기대해 주세요~ 또 오실꺼죠?
https://globalfood-cuisinelab.tistory.com/m/16
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